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Destilação do vinho

Destilação do vinho é que o produto de fermentação de concentração de etanol é maior do que a variedade original de bebidas alcoólicas. Brandy, whisky, rum e licores são bebidas alcoólicas destiladas na China, principalmente de alto astral.

Destilação do vinhos materiais são geralmente ricos em açúcares naturais ou facilmente o amido é convertido em açúcar e outras substâncias. Como mel, açúcar de cana, beterraba, frutas e milho, arroz, trigo, sorgo, batata e assim por diante. Açúcar e amido pela fermentação de levedura produz álcool depois de usar o ponto de ebulição do álcool (78,5. C) e o ponto de ebulição da água (100. C), o original aqueça o caldo para o ponto de ebulição entre os dois, você pode vapor para fora e recolher o álcool e o aroma.